Periodiskt fastande positivt för glädjen!

Hallå!

Sen som vanligt med mitt inlägg och jag känner mig som en dålig förälder... men jag vet inte vad som händer för dagarna går så fort och jag tänker att jag ska hinna med att skriva och sen sover jag plötsligt i soffan... Men! Nu är jag här och egentligen har jag inget särskilt på agendan, inga budskap eller konstigheter att tala om. Den här veckan har mest varit händelselös, rolig, stressig och underbart härlig. Med september kom det härligaste vädret som jag njutit av och jag har tagit vara på inspirationen som solen medfört. 

Och det är inte så bara det ;)

Jag började att köra med periodisk fasta igen i måndags och min första vecka har gått riktigt bra! Jag kör 8/16 när jag fastar vilket jag känner är det som funkar bäst och effektivast på mig. Då äter jag mina mål inom åtta timmar, 12-20.00, sen fastar jag i 16 timmar. Det som är bra och skönt med den här periodiska fastan är ju att man sover bort mycket av tiden och känner aldrig att man är hungrig. Det har för mig tagit i regel två dagar för kroppen att vänja sig vid att inte äta när jag stiger upp och man märker rätt fort hur psykiskt det är, det där med frukost. Att man blir hungrig när man stiger upp är för att man vant kroppen vid det, inte för att den absolut behöver det och när man fastar inser man detta rätt snabbt. Precis som på kvällskvisten när man ofta blir sugen på något litet, det är också för att man tillåtit sig att ta ett litet kex, smörgås eller vad det nu kan vara. 

Jag tycker verkligen periodisk fasta är ett väldigt effektivt sätt för mig att maximera min träning på och samtidigt bränna underhudsfett på. Jag gör alltså magen tightare och kalibrerar min aptit, tiden att äta på minskar ju, samtidigt som jag får i mig en massa hälsosam mat men påpekar samtidigt att detta inte är något som passar alla utan det är något man får testa sig fram med och se över vad det är för behov och önskemål man själv har med sin kropp och träning.  

Nu när vädret varit så underbart har min diet bara suttit ännu bättre då jag kunnat sitta ute och ätit mitt första mål, och eftersom jag inte vill missa mina underbara frukostar som jag så fruktansvärt  mycket älskar, har jag helt enkelt slagit ihop den med lunchen och fått ett supernyttigt, proteinrikt och fräscht första mål som gjort mig pigg och glad hela dagen. För det är det med fastan också, att man genast känner sig väldigt mycket mer piggare och fräschare och det känns som att hela kroppen mår bättre. Jag är mindre svullen och magen på så mycket bättre och de som känner mig vet att jag hela livet haft ordentliga problem med min mage i perioder. Att då både hittat en livsstil och en diet som passar magen är bara för bra!

Jag utlovade tidigare i veckan på Instagram att jag skulle dela med mig av hur jag gör min overnight oat men tänkte också passa på att lägga upp receptet på min mumsiga chiapudding som det äts flitigt av i huset <3.

Chiapudding för 2 personer:

2 dl mandelmjölk/havredryck

3 msk chiafrön

2 msk ekologiskt jordnötssmör

1 tsk kokossocker

2 tsk raw kakao

Blanda alla ingredienser och häll i passande skålar/burkar. Lägg gärna i lite bär/frukt i bottnen eller/och överst för extra vitaminer och fräschhet. Låt puddingen stå i cirka tio timmar. Jag brukar förbereda den innan jag lägger mig så är den klar när man stiger upp. 

Overnight oats 1 person:

2 dl naturell lättyoghurt

1 msk ekologiskt jordnötssmör

1 ekologisk banan

2 tsk raw kakao

2 tsk kokossocker

1 dl dinkelflingor/havregryn

Blanda alla ingredienser och häll i passande skålar/burkar. Lägg gärna i lite bär/frukt i bottnen eller/och överst för extra vitaminer och fräschhet. Låt puddingen stå i cirka tio timmar. Jag brukar förbereda den innan jag lägger mig så är den klar när man stiger upp.

Favoriter i repris som alltid står på min meny, oavsett mål på dagen... nicecream, gröt och jordnötssmör!

Eftersom jag har en livsstil med lågkolhydratskos (visst kan jag äta fullkorn/dinkel ibland främst på helgen) där jag dagligen undviker så mycket spannmål och vita produkter som möjligt ser mina tallrikar ofta ut så här. Det är alltid överfullt med grönsaker, kvarg och proteinrikt tillbehör på tallriken. Här blev det ekologiska rotfrukter som innehåller fina naturliga kolhydrater och egen pannerad torsk på hirsflingor :)

Mer niccream och lunch ute på jobbet

Kände mig äntligen bättre efter att ha varit förkyld i över en vecka och kunde äntligen döda mina muskler på gymmet... inte klokt vad man tappar ork på så kort tid! Men nu är jag tillbaka och hoppas på att slippa snor och hosta på några veckor iallafall! 

Jag har muskler att bygga!

I helgen var min fina syster Marlene uppe i stockholm för att springa Tjejmilen, självklart firade jag att hon var här med en riktigt systra mi- kväll! Latte och gottegott stod på menyn! 

Om jag köper latte ute så dricker jag endast det på soyamjölk alternativt havremjölk, vilket jag tycker är mycket godare än vanlig mjölk men också ett mycket bättre och nyttigare sätt att lyxa till sin kaffe på. Sen blev det tapas (som inte var nyttig!) och härligt ekologiskt godis tillsammans med skräckfilm. Har ni inte testat Yoyo bear som är naturligt ekologiskt godis bara gjort på frukt och bär måste ni genast leta upp dem! Så underbart goda att jag hade kunnat äta de varje dag! Ett så himla bra alternativ när sötsuget tar tag i en (vilket typ sker hela tiden!) Annars är ekorrens ekologiska ett jäklars gott alternativ till vanligt godis, för er som börjar blicka mot renare och bättre sött.

Hann också med träning i lördags, passade på att öva på pull-ups som är mitt Mount Everest. Jag vet inte varför jag har så svårt att lyckas, om det är tekniken som är fel eller om det bara är rent psykiskt... för svag vet jag att jag inte är men det har varit nästintill omöjligt för mig att göra ens en liten pull-up :(.  

Så skönt att äntligen våga säga att jag börjar bli muskulös, även om jag fortfarande har en lååååång väg kvar med flera kroppsdelar hehe..men muskler har jag numera ;)

I lördags fixade jag gummiband att hänga i för att  öva upp mitt psyke och det gjorde att jag gladeligen lyckades  göra hela fem stycken pull-ups!. Det är några steg uppåt mot toppen och det är bara att fortsätta öva nu :)

Efter det kördes det ett 75 minuter långt boxpass som fick mig att nästan kräkas, svettas sönder mitt hår och känna öerhörd lycka ;)

Helgen har avslutats med massa god mat, först en dejt på café 60 med min älskling där det bjöds på ekojuice och en underbart krämig bulgursallad som bara kan efterliknas risotto. Till frukost idag blev det en krämig fruktsallad med kvarg, jordnötssmör och lite missbildade frukostkakor (recept se tidigare inlägg). Allt man kan behöva för att göra dagen totalt perfekt.

Som ni ser hade jag inget speciellt att skriva men hoppas ni ändå trivdes med mitt inlägg. Vem vet, kanske händer det något alldeles storslaget i veckan som jag kan skriva om i nästa inlägg, som kommer påstås komma i veckan, som sen blir lördag och publiceras sen nästa söndag.. Men men ni ska veta att jag älskar varenda en liten sak som läser det jag skriver och även om jag är lat och seg betyder det mycket att få skriva av mig av min livsstil och som jag lever och lär, jag är trots allt ingen expert men jag är väldigt passionerad och vill sprida den kärleken vidare till er.

Nu ska det tillverkas lite proteinbars innan det blir partiledardebatt!

<3/Martina

Maten i mitt liv gör mitt liv

Hej alla ni där ute!

Lördag igen och det känns som att det blivit någon slags tradition att jag gör ett inlägg då, även om jag säger under veckorna på instagram att det ska komma ett inlägg med recept så verkar det som fördömt att lyckas. Fattar inte alls hur alla hinner med allt när de är mitt uppe i sin vardag med rutiner och skit. Jag jobbar hela dagen och tränar sent på kvällen, när jag kommer hem ska jag hinna röra ihop något nyttigt (hinna fotografera till instagram ;) att äta och sen blir det knappa timmen i soffan innan det är dags för sömn... så jag hoppas ni har förståelse för att uppdateringarna kommer med en veckas mellanrum istället för flera gånger veckan.

 Jag hoppas trots allt jag har att göra att jag ska kunna få in mer inlägg i framtiden men jag ser hellre att de kommer sällan, under helgen, när jag har gott om tid och kan lägga ner mycket energi så att inlägget blir så bra och värdefullt för er som möjligt. Jag skriver ju ändå för att jag vill dela med mig av mitt liv och kanske inspirera någon annan till den här livstilen och se hur enkelt och underbart gott det är att leva hälsosamt :)

Den här veckan har jag verkligen förgyllt min vardag med riktigt god mat och sett till att ha goda råvaror hemma, vilket är nyckeln för att kunna göra hälsosam och fräsch mat. Jag äter i stort ett aldrig halvfabrikat, gör jag det så är det tyvärr på jobbet där jag måste äta tillsammans med barnen men eftersom vi har en kock så är maten för det mesta lagad från grunden, utan försöker att få i mig så ren mat som möjligt för att kropp och själ ska må så bra som möjligt.

Eftersom vi är väldigt miljömedvetna hemma, det blir så när man har en miljönisse som utbildar sig till miljöhandläggare, så är det mycket ekologiskt i kylen och skafferiet och det underlättar ju hela processen med att äta bra mat. Man hjälper både miljön och sig själv helt enkelt. När vänner som inte kommit igång med det ekologiska lika mycket frågar hur man har råd och vad man ska köpa så säger jag precis som de skriver i alla tidningar/artiklar- man får köpa och leva efter sin förmåga. Tyvärr är det ju ekonomin som styr och gudarna ska veta att vi inte är förmögna, barnskötare och studenter är ju inte kända för höga inkomster... men det handlar ju också om prioriteringar. Vi äter sällan ute, går nästan aldrig ut på krogen och är ju mer soffnördar som vill sitta i soffan och spela Wii och det underlättar ju ändå för plånboken och gör det möjligt att lägga det mesta av matpengarna på fina produkter.

Det jag brukar se till att alltid ha hemma som är ekologiskt är torrprodukter, som förvisso är väldigt dyra men också dryga- så summan av kardemumman är ju att det egentligen inte blir så stor skillnad eftersom det håller länge. Jag älskar Kung Markatta men brukar slå ett slag för Änglamarks ekoprodukter som håller väldigt hög standard men är betydligt billigare än alla hypade märken som exempelvis Renée Voltaire och inte för att jag inte tycker om hennes produkter- de är fantastiska men tyvärr sjukt dyra och det blir svårt att handla det märket när plånboken är tom. Jag köper inte allt för mycket frukt och grönsaker i ekologiskt eftersom det är en färskvara som man måste köpa på sig väldigt ofta och även om jag verkligen skulle vilja köpa allt ekologiskt så går det inte. Men bananer viker jag inte ifrån, det äts bara ekobananer i huset och jäkla vad mycket godare de är. Torkad frukt och mejeriprodukter är i stort sett också ekologiska och jag är väldigt glad att både laktosprodukter och veganprodukter nu börjar bli ekologiska :) Kött är fortfarande för svårt för oss att äta ekologiskt, men jag är bra på att titta i reklamblad och ser jag bra erbjudanden, som coop som alltid har veckans ekologiska, så springer jag till butiken.

Nu skulle detta inlägg inte handla om det ekologiska och detta stycke skulle handlar om min glass ovan, men eftersom jag känner så starkt det ekot så råkade det bli så här ändå ;)

Det fina är ju att det ekologiska är väldigt rent och inte innehåller en massa äckliga tillsatser och blir ofta rätt hälsosamma av den anledningen, men såklart ska man inte fastna i det där och låta sig luras att allt ekologiskt är nyttigt, för så är det verkligen inte! Mycket innehåller vita produkter med mycket kolhydrater och högt GI men undantag som gör mig glad är exempelvis ekologiskt jordnötssmör som bara innehåller jordnötter och lite salt, köper man vanligt så är det mängder av socker och skit i. Sen får man ändå tänka "måtta"- man kan inte trycka i sig en hel burk smör från Green Choice och tro att det inte blir konsekvenser.... det är ju fortfarande jordnötter men en massa kalorier i sig. Men tänk och mät- vad är bättre än det mindre bättre. Många ekoprodukter byter också ut det vita till bättre alternativ, som råsocker, brunt socker istället för vanligt- som visserligen också höjer det glykemiska indexet men inte i den höjden som vanligt socker.

I måndags blev jag av med två oskulder på samma gång. Dels lagade jag en hel kyckling i ugn för första gången, vilket kan låta otroligt med tanke på hur mycket jag älskar att laga mat och hur mycket kyckling i månaden jag äter... men jag har alltid varit rädd för färska kycklingar- ser så äckligt ut med kroppen och allt blod.... och inte var det fräscht, men gott var det istället och då kan jag stå ut med lite äckel..(jobbar ju också med treåringar så jag ser rätt mycket äckel varje dag ;)  Sen hade jag köpt en sötpotatis som jag gjorde pommes i ugn av. Har velat testa sötpotatis länge eftersom jag hela tiden ser en massa smarriga recept med örten (ja det är en ört) hela tiden, och det fina med den, eftersom jag gärna undviker snabba kolhydrater som potatis, ris och pasta, är att den endast är en mycket avlägsen släkting till den vanliga potatisen och har därför väldigt lågt GI. Det är väl därför man ser den överallt nu och att den plötsligt blivit så populär och jag förstår varför. Det var så gott att jag fick en matorgasm. 

Recept hel kyckling i ugn:

250 grader. cirka 2 timmar. 

1 färsk tinas kyckling

1 fpk fryst basilika eller möotsvarande mängd färsk basilika

2 citroner

salt och peppar

250 ml matlagningsgrädde från oatly

soya 

Riv av skalet från citronerna och blanda tillsammans med basilikan. Snitta skinnet på kyckling och lägg det mesta av röran under. Dela citronen i klyftor och lägg inuti kycklingen, ta ett snöre och bind ihop benen. Pensla soyan på kycklingen och lägg resten av röran på kyckligen. Salta och peppra. 

Låt den stå i ugnen i en timme. Sen tar man ut den och häller matlagningsgrädden i ugnsformen som fågeln ligger i och sätter in den i ugnen igen i ungefär 30 minuter. När den är klar ska innetemperaturen ligga på minst 70 grader. 

1 sötpotatis

olja

salt, peppar och valfri krydda. 

Dela potatisen i lagom stora delar, är de för stora kommer de ta väldigt lång tid att göra. Blanda potatisen med olja och kryddan och lägg på en plåt. Ställ in i ugnen i cirka 30 minuter tills de är mjuka och har färg. För att göra de lite mer knapriga kan man sätta på varmluftsugnen en stund. 

Kokosolja måste alltid finnas i huset, den här gången testar jag Renée Voltaires som var på otroligt bra extrapris på Maxi. Tummen upp för det!

Men vill ha! Ja nu har mina vaxbönor börjat bli klara och nu kan jag inte få nog, jag måste ha mer! Det är så förbannat gott och vackert och jag skulle kunna föräta mig på det. Jag vill också ha dessa vackra Adidas skor som jag hittade på deras officiella instagram! Vem köper dem till mig??? ;)

Mycket frukost ska det vara!

 Den ska vara god, fräsch, vacker och mättande, oavsett tid på dygnet jag stiger upp. 

Inte så mycket begärt väl ;)

Har ni inte testat detta crunchy cubes från Exotic snacks ännu så rekommenderar jag er att göra det. En lagom stor påse med innehåll som smakar fantastiskt. 

Sött och knaprigt men är lite för mycket socker i för att kunna trycka i sig dagligen, men då och då funkar det absolut :)

Tacos på kycklingfärs- ett måste på fredagen.

Självklart har det blivit lite träning också, men har haft en förkylning på gång så har fått ta det lugnt för att undvika att bli sjuk, dock hann jag öka vikter i marklyft och tar nu 70 kilo. Känns underbart måste jag säga.

Bakade lite Raw fredagsgott till mina kollegor som jag bjöd på igår och jag måste säga att den blev kanonbra! Improviserade lite med inspiration av min påsktårta men tror nog att detta blev ännu bättre. Bra att veta är att den passar alla utom de med nötallergi tyvärr, då den är helt vegansk, glutenfri, laktosfri och dessutom helt ekologisk. 

 

Rawtårta med jordgubbar:

Till bottnen behöver du:

3 dl osvavlade cashewnötter

cirka 8 ekologiska torkade aprikoser

2 msk kokosmjöl

1 tsk kokossocker

Till smeten behöver du:

2 bananer

1/2 burk ekologiskt jordnötssmör

5 ekologiska torkade aprikoser

2 msk raw kakao 

1 msk kokossocker

Dekoration: 

Färska/fryska jordgubbar- helst ekologiska. 

Mixa nötterna i en matberedare så det blir ett mjöl, tillsätt sedan övriga ingredienser och mixa så att det blir en kletig deg av det. Häll sedan över degen i en valfri form och tryck ut så den täcker hela. När jag gjorde kakan blev bottnen ungefär 1-2 cm tjock. Ställ sedan in i frysen. 

Mixa alla ingredienserna i matberedaren och tillsätt kakaon lite i taget. Smaka av och tillsätt med jordnötssmör om du vill ha ännu mer nötsmak. Ta ut bottnen ur frysen och lägg på smeten med en slickepott. Låt din sambo eller hustomte trycka i sig det sista på slickepotten. 

Ställ in i frysen i några timmar så att den hårdnar. När det är dags att äta ta ut den tio minuter innan och dekorera med jordgubbarna. Sen är det bara att njuta :)

Så! nu har jag predikat och talat allt för länge, hunnit trycka i mig både jordnötssmör och två koppar kaffe. Vill ändå innan jag går trycka ett slag för Reneé Voltaires chips och andra snacks som har hyfsat bra priser och är underbart goda, nämnde ju ovan att jag tycker att det är ett dyrt märke och det står jag fast vid, men jag understryker också att det är jäkligt bra produkter som jag gärna köper av om jag kan. Så igår testade jag chipsen ovan med sötpotatis, malanga och cassava och de kommer inhandlas fler gånger, och när Gudrun godkänner dem,  ja då vet man att de är goda :) 

Nästa inlägg kommer jag visa alla mina produkter jag använder i vardagen och prata om hur viktigt jag tycker det ekologiska är.

Nu blir det att sätta på sig ett ansikte och bege sig till nästa porrsituation, tatueringsmässan!

Ha en underbar lördag. 

<3/Martina

Det där behovet av socker...

Hej fina ni!

Tänkte prata om något som jag finner lite jobbigt och irriterande och har därför valt bilden ovan, som är väldigt passande, närmare bestämt behovet av socker och det söta. Jag har alltid älskat godis, bakelser och fika- vem tycker inte om det? De som säger att de inte är mycket för sötsaker anser jag ljuger. Alla tycker om någon form av "drogen"- vare sig det är i kakor, alkohol eller vad det kan vara. Man kommer ju aldrig undan sockret för det finns ju i allt även om det finns bättre varianter än andra. Att inte vilja äta det goda och njutningsfulla upplever jag vara fel och man inte ska prata om, fast att det är sån hälsohysteri i landet och världen. Man ska vara hälsosam, smal, äta rätt men man ska alltid också unna sig, annars har man en ätstörning och måste genast få hjälp! Har jag fel eller rätt? Det är så jag upplever samhället iallafall.

Den här hysterin är något jag dagligen möter, antingen av bekanta som klagar på hur man lever, ens egna hemska tankar när man ser någon som egentligen kanske skulle äta en kaka mindre än vad den precis stoppat i sig, som man sedan får dåligt samvete för- vad vet jag om den personen och hur den lever sitt liv. Det är inte mitt att lägga mig i dess liv och vad den gör även om jag egentligen vill att alla bara ska må bra, men jag vill ju inte att någon ska lägga en massa värderingar i hur jag lever heller.

 Hur som helst hör och ser man ju hysterin i allt man gör och det komiska jag upptäckte var hur vuxna människor har ett behov att trycka på barn detta. För några veckor sedan hade vi planeringsdagar på jobbet och då höll  kocken ett föredrag om socker och barns intag av detta. Han talade jättebra och förklarade ingående barns behov av energi och mat. Sen gick han in på Stockholms stads bestämmelse- att det är totalt sockerförbud i alla kommunala förskolor i Stockholm. Vi bjuder inte på saker med socker och vi tar inte emot, vi bakar inte med barnen och man undviker att servera produkter med för mycket socker i. Det här är något våra politiker har bestämt, för att minska på sockerberoendet och motverka övervikt hos barn, som ökat kraftigt. 

Jag kan personligen tycka att det till viss mån är överdrivet, när man inte ens kan servera barnen ett glas nyponsoppa eller lite ketchup till makaronerna, men i det stora hela tycker jag det är skitbra att man har den här bestämmelsen. Vi behöver inte mer människor med övervikt och hälsoproblem, med detta vill jag poängtera att jag inte säger att alla ska vara "smala" för jag tycker alla får vara som de är och är fina kurviga som smala- vad man trivs med. Vissa kanske tycker jag säger emot mig själv, men det handlar inte om ett smalhetsideal utan att barn ska lära sig vad som är bra för kroppen och äta rätt, enligt tallriksmodellen. Lära sig att tycka om mat och inte bara det söta. Ge dem en ärlig chans att upptäcka alla kulinariska smaker som finns utan att sockret tar över och det är så lätt att fastna i sockerfällan och också lätt att därmed få en ohälsosam övervikt. 

Det jag skulle komma till var att det fanns vissa människor denna dag som blev så (ursäkta språket) jävla upprörda på kocken, som inte ens bestämt detta utan precis som vi måste arbeta efter bestämmelsen. De nästan skrek att det är fel att vi inte får baka kanelbullar på kanelbullens dag, baka lussebullar och så vidare. Men ärligt talat, barnen får i sig tillräckligt med socker hemma, kan inte det vara okej att vi förespråkar ett hälsosamma matideal för barnen då? Skapa nya traditioner och härligheter istället? Och kanelbullens dag, ärligt- det är ju bara ett påhitt för att få äta ännu mer bullar och rättfärdiga det. Tryck i dig en kanelbulle på din rast om det är så viktigt!

Det här med sockerberoende är något jag kom fram till att jag är för inte så längesen och började tänka tillbaka hur jag ätit genom åren. Innan jag gick ner med hjälp av GI åt jag som jag ville, jojobantade och försökte sluta äta allt som var gott. Och det vet alla att det inte fungerar så. Med GI lärde jag mig att äta rätt, vad som är bra för kroppen och vad som triggar blodsockret, det glykemiska indexet. Jag vande av mig från sockret och hade inte längre så stort behov av det. Lite längre fram började jag ändå vilja ha lite gott ibland och började baka enligt GI och hittade kanongoda brownies och glass bland annat. Jättebra men genast hade jag ännu mer behov av lite sött då och då. Jag vill säga att jag trots allt behållit samma vikt i över två år och börjat äta mer och mer hälsosamt, mer raw och ibland veganskt. Allt för att kunna känna mig gladare, piggare och träna bättre och jag är så lycklig att jag dessutom fått ett bra självförtroende på köpet. 

 Men sockerbehovet kan ibland vara galet för mig och jag mår inte bra i kroppen när sockret tar över mig.

Hösten 2012 blev jag sjukskriven och hade inget att göra, det var då jag blev besatt av naturgodis och framförallt yoghurt/lakrits bitarna som är gudomliga. Och fram till innan den här sommaren har jag nog lagt ut tusentals kronor på dessa och tryck i mig jag vet inte hur mycket på helgerna och ibland veckorna. När jag började äta naturgodis behövde jag inte GI baket längre och lurade mig att det ändå var bättre än riktigt godis. Fast grejen är ju att det fortfarande är en massa socker i naturgodis, även om det kan ses som bättre, som triggar igång blodsockret och jag kan ärligt säga att jag har varit beroende av det. Men i juni i år kände jag att det blev för mycket. Min mage blir svullen av sockret och för att inte tala om gasig, jag blir trött och känner mig faktiskt inte så glad. Så jag skrev ett kontrakt med mig själv att jag inte skulle äta naturgodis på hela sommaren- och nu är det avklarat. Jag har inget behov av naturgodiset längre och det känns jättebra och jag är stolt att jag har en stark vilja när det väl kommer till kritan. Men...

Blir man av med ett beroende så skaffar man sig ett nytt? 

Ja jag har blivit av med suget av naturgodis under sommaren, men eftersom jag under semestern tillät mig lite extra gott (det är faktiskt bara sommar en kort tid varje år) så tillät jag också att mitt beroende fick sig ny fart och jag kom på hur gott det är med ekologiskt godis. Och med det har jag intalat mig att det är mycket bättre än vanligt godis, för jag äter faktiskt inte godis... Och ja visst är det bättre, det är ju bara naturliga ingredienser i och det märks. Men det är fortfarande godis, det är råsocker i, som förvisso är mycket bättre än vanligt vitt socker men det höjer det glykemiska indexet jättemycket och man får ett sådant jävla sötsug! Hur som helst älskar jag ekorrens godis, det ska jag säga, det är helt underbart gott, men likaså reagerar min kropp på sockret. Min mage, eftersom den inte får i sig så mycket skräp, blir svullen och gasig och min stackars sambo får lida av det, jag blir trött och ännu mer sugen på socker. Och jag kom på när jag låg i sängen och åt detta och pruttade (fy fan vad jag skäms över mig själv) att det inte är klokt. Jag gör så här hela tiden, när jag blir av med ett behov så ersätter jag det direkt med något annat och intalar mig själv att jag är så jävla bra som bara äter nyttigheter...

Min Low point hade jag i veckan, när jag hade mens och ett enormt sötsug, jag hade kommit hem från träningen och mitt blodsocker var som vanligt jävligt lågt. Jag är en sådan person som snabbt blir hungrig och får lågt blodsocker, blir som en jävla varulv när jag är hungrig. Så medan jag började laga mat behövde jag något snabbt i mig och tog det som stod närmst- en öppen burk med hasselnötssmör. Jag skulle bara ta en sked men det blev en till och sen ytterligare en till och.... ja... Sedan hittade jag ett äpple som jag började doppa och det var inte förrän magen började värka och illamåendet kom som jag slutade, då hade jag tryckt i mig en halv burk.  Den känslan som jag fick då, har jag inte haft på mycket länge- att sockret tagit över mig och att jag tappat kontrollen, det var snuskigt och jag äcklades av mitt beteende. Dessutom blev jag ledsen när jag insåg att jag verkligen har problem med sockret, speciellt när jag anser mig leva så hälsosamt i övrigt. Att jag inte ska klara av att äta lite godis eller vad det kan vara ibland. 

Jag vet att jag är en smal person, jag tränar hårt under veckan och jag äter som en häst men oavsett om jag kan unna mig eller inte så har jag insett att när saker tar över en och har kontroll över vad man gör- ja då är det dags att sluta. Kanske inte för alltid, men då är det dags för en paus.  Jag hoppas nu att ni förstår att det inte handlar om att vara smal eller att inte få unna sig ibland, utan att undvika det som man inte mår bra av och ersätta med det som man blir glad och frisk av. Det måste vara måtta på skiten helt enkelt, så det inte går överstyr. 

Så jag kan säga att jag slängde den helvetes goda skitburken och gick ut med soppåsen på en gång..

Ja ni ser, det är mycket godsaker i Bruérs hushåll. Nu är mycket på de här bilderna faktiskt väldigt bra godsaker. Nice cream är bara bär och proteinpulver och mugcake är gjorda av banan och ägg, men allt ska ändå ätas med måtta, speciellt när man lätt triggas av det söta. Det spelar ju egentligen ingen roll vad vi äter, man ska alltid äta bra och lagom stora portioner. Ett bra tänk man kan ha är, att äta enligt tallriksmodellen såklart men, att sluta äta när man inte känner hunger längre istället för när man känner sig mätt. Då brukar man ha gett kroppen det den behöver och riskerar inte att äta för mycket.

Nu har jag bestämt mig för att inte äta något godis i någon form under hösten, jag har min nice cream, mina produkter från waldens farm och kanske någon god lyxig frukost då och då. Men inget med någon form av socker i på länge (hur jag ska hålla mig från vin är en annan sak) för jag måste bli av med mitt sug och låta min mage samt huvud må bra. Jag vill gå tillbaka till mitt vanliga hälsotänk och liv där godis inte hör hemma, utan bara det naturliga och fina jag är van vid. 

Men jag påpekar igen att man absolut får unna sig och att alla människor är olika. Jag är en sådan som vill leva hälsosamt och träna men ändå äta gott. Du är säkert helt annorlunda, har ett annat liv och en annan historia än mig, och det är väl helt underbart?

Men när man talar om att få unna sig,  så bjöd jag min älskade vän Jonnah på frukostkakor idag som var ljuvliga, men som också är något som måste ätas med måtta, och mättande. Perfekta små tilltugg när man vill göra frukosten lite lyxigare.

Recept cirka tio kakor:

2 dl mandelmjöl

1 tsk bakpulver

2 matskedar honung/agave

1/2 dl kokosolja

salt

frysta bär

Blanda alla ingredienser utom bär och mandelflarn, i en beredare. Forna sedan små bollar där ni tillsätter bär och mandel och lägg sedan på en plåt med bakplåtspapper. Tryck ner med en gaffel och grädda sedan cirka 10 minuter på 225 grader- tills de fått färg på ytan. 

mandelflarn 

 

Från och med nu blir det mumsiga frukter och bär till helgen till jag bekämpat mitt sockerbehov och sedan försöka att inte ramla tillbaka i det. Vad tycker ni om detta sockerbehov många har, är det en drog eller överdriver jag?

<3/Martina